Zusätzliche
Infos...

Allergiehinweise und Zusatzstoffe

Liebe Eltern, liebe Schüler,

solltet ihr Fragen zu kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen in Lebensmitteln haben, so wendet euch einfach an unser Servicepersonal.
Diese werden euch vor Ort umfassend Auskunft zu Zusatzstoffen geben.

  Rmit Rindfleisch
  Smit Schweinefleisch
  Amit Alkohol
  F fleischlos (enthält tierische Erzeugnisse)
  Vvegan
  1mit Konservierungsmittel
  2mit Antioxidationsmittel
  3mit Farbstoff
  4mit Geschmacksverstärker
  5mit Schwefel
  6mit Phosphat
  7geschwärzt
  8gewachst
  9mit Süßungsmittel (u.a. Saccharin, Cyclamat, Aspartam, Glucouno-delta-Lacton)
  0enthält eine Phenylalaninquelle
12mit Stabilisatoren (u.a. Natriumdiphosphat)
11mit Säuerungsmittel
13mit Phosphorsäure
14mit Nitritpökelsalz (u.a. auch mit einem Gehalt an Natrium- oder Kaliumnitrit / sowie in Mischung mit Kochsalz, jodiertem Kochsalz oder Kochsalzersatz)
15mit Milcheiweiß (Kuhmilch und Kuhmilcherzeugnisse)
16koffeinhaltig
17chininhaltig
18enthält Schwefeldioxid und Sulfite (mehr als 10mg/kg oder l)
19Milch und Milcherzeugnisse / enthält Laktose
20Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
21Soja und Sojaerzeugnisse
22Sellerie und Sellerieerzeugnisse
23Senf und Senferzeugnisse
24Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
25Lupine und Lupinenerzeugnisse
26Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
27Fisch und Fischerzeugnisse
28Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (u.a. Flusskrebse, Krabben, Garnelen, Hummer)
29Weichtiere und Weichtiererzeugnisse (u.a. Muscheln, Schnecken)
30Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse
31Eier und Eiererzeugnisse

 

Bitte beachten:

Die Angaben über die Inhaltsstoffe in den Speisen beruhen auf den Informationen der Hersteller und Lieferanten der Rohzutaten. Da bei der Produktion der verschiedenen Speisekomponenten Kreuzkontaminationen nicht ausgeschlossen sind, können wir nicht dafür garantieren, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten noch weitere Inhaltsstoffe enthalten sind.